正宗阳澄湖大闸蟹名气大、价格高，这导致了很多商家禁不起诱惑做出欺骗消费者的行为。那么我们该如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹呢?正宗阳澄湖大闸蟹有哪些特征呢?下面小编就为大家简单介绍一下。

1.阳澄湖大闸蟹辨别方法：防伪数码

　　每只正宗的阳澄湖大闸蟹，都套有一个专用防伪蟹扣。打开蟹扣，通过网址www. qbssz.com等查询方式，键入防伪数码，可查验真伪。每个防伪码只能查询一次，一旦查询的号码与公告不一致，或防伪码已被查询过，说明为假冒品。

　　2.阳澄湖大闸蟹辨别方法：认清商家的销售标识牌

　　阳澄湖大闸蟹的专卖店也好，加盟店也罢，要看商家是否有授权书，以及是否有苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室授予的一个销售标识牌，为全国统一编号。

　　3.阳澄湖大闸蟹辨别方法：阳澄湖大闸蟹的四大特征

　　再次，阳澄湖大闸蟹的外形有四大特征，可细细辨认。一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的肚脐，甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔;四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立。

　　通过以上的三点相信大家能够买到正宗阳澄湖大闸蟹，品尝到正宗阳澄湖大闸蟹的美味。