阳澄湖大闸蟹是每个美食家的最爱，更是诸多明星的最爱，下面让我们来看看各大明星对大闸蟹吃法的要求吧。

黎明：一顿90只无人能敌

纵然曾志伟眼中的蟹王是谭咏麟，记者打听到的最高纪录保持者却是黎明。据一名台湾资深经理人说，黎明在圈内是有名的“大牌”，有一次黎明演出完了要求吃夜宵，经纪人说想吃就吃吧，结果黎明一顿吃了2万多元，把店老板都吓坏了。当然黎天王，不像普通老百姓那样把蟹小脚都吃干净，而是用了一种很奢侈的大闸蟹吃法，那就是――他只吃蟹黄。好像真的很奢侈哦。

郑欣宜：蟹癖遗传自肥肥

今年上半年过世的肥肥沈殿霞是出名的 “蟹痴”，年轻时一顿吃10只不在话下，阳澄湖大闸蟹几乎是肥肥家里的“粮食”。而她的女儿郑欣宜几乎从小就吃阳澄湖大闸蟹长大，而且只吃蟹黄，一不小心就长到了100公斤。去年，郑欣宜来上海录制东方卫视节目时，已经减肥成一个身材匀称的小女生。不过还是戒不掉大闸蟹的瘾，对蟹粉小笼更是情有独钟。某日她在后台，一边对记者大聊起她的减肥血泪史，一边飞速地把一盒蟹粉小笼，整整12只吞下了肚。她的大闸蟹吃法就是，蟹黄做成的小包子。

经验派：吃法更有讲究

张柏芝：伴黄酒或者喝姜茶

阳澄湖大闸蟹，张柏芝从小吃到大，每年季节一到，家里就会买些来蒸，她自言5分钟可以吃完一只。张柏芝吃起蟹来，速度是同桌餐友的两三倍，曾让一旁手握吃蟹工具的林志颖目瞪口呆。向来大气的她吃蟹时一点儿也不做作，一边拆蟹脚一边讲解：“由于大闸蟹是寒食，所以吃大闸蟹一定要喝一些酒，如花雕或绍兴等暖胃，不喝酒的人可以喝一些姜茶！ ”张柏芝的大闸蟹吃法就是，吃完大闸蟹要喝酒或者姜茶。

薛佳凝：蟹要放在啤酒里煮

作为阳澄湖大闸蟹的“铁杆粉丝”，薛佳凝曾特意向无锡一家饭店的老板取经，结合她个人口味，概括出烹制大闸蟹的几大要素：一、大闸蟹不要放在水上蒸，而要浸在水里煮；二、煮之前先往水里倒一瓶啤酒；三、煮上8分钟就可以关火出锅了。 “这样煮出来的大闸蟹，肉味才更鲜。 ”薛佳凝尝试了市面上各种各样的醋，最后得出用比例为2比1的康乐醋与镇江香醋混合，再加一小勺在火上熬过的糖，味道刚刚好。薛佳凝的大闸蟹吃法是，蟹用啤酒煮。

搞笑派：实践出真知

周华健:连壳一起吃才香？

周华健是香港人，在国外读书，回来做歌手之前都没有吃过大闸蟹。 “有朋友第一次带我吃正宗的阳澄湖大闸蟹，就诓骗我说，这里的大闸蟹与众不同的地方就在于，它可以吃那个外面的硬壳，连壳吃特别香。于是我还信以为真的打算把那个壳敲碎了吞下去。 ”后来吃了好几年大闸蟹，他也被培养成了老饕，晓得“九雌十雄”的道理，还计划等到12月份来上海开两场大舞台跨年演唱会时，赶上吃蟹的“尾巴”。现在他吃蟹常常是连干三五只，而且，剥完蟹还可以拼出完整的蟹壳。而周华健的大闸蟹吃法一般人看来有点搞笑：连壳一起吃。