阳澄湖大闸蟹有“蟹中之冠”的美称,但是很多人可能认为这个称呼只是一个荣誉,并没有什么含金量。这样想的人肯定不了解阳澄湖大闸蟹。下面我们来看看阳澄湖大闸蟹到底好在哪里,我们来看看阳澄湖大闸蟹是不是浪得虚名?
1.阳澄湖大闸蟹到底哪里好:阳澄湖的湖水好
首先,阳澄湖大闸蟹的好得益于阳澄湖的水。阳澄湖的水是非常罕见的弱碱性水,所以正宗阳澄湖大闸蟹的蟹肉是带点甜味的打,同时阳澄湖大闸蟹的壳也比较薄。再加上阳澄湖的池底是沙地,而不是淤泥,所以阳澄湖大闸蟹的身上很干净,非常符合“白肚”的描述。所以,阳澄湖大闸蟹的好可不是蟹苗决定的,完全是阳澄湖所赋予的。
2.阳澄湖大闸蟹到底哪里好:购买注意事项
从上面我们可以知道,阳澄湖大闸蟹的完全得益于阳澄湖,所以有些黑心商家会阳澄湖大闸蟹开湖捕捞之前,把葱外地收购的大闸蟹放进阳澄湖里的养几天,然后以阳澄湖大闸蟹的价格出售。这种假冒的阳澄湖大闸蟹几乎很难区分,我们只能建议您选放心的商家。
以上就是关于阳澄湖大闸蟹哪里好的一些介绍,现在您只能先了解一下阳澄湖大闸蟹,正宗的阳澄湖大闸蟹上市的还早,您可以慢慢等。